♡
Ciasta
Babka gotowana
♥ Idealna na Wielkanoc!
♡
Jedna z najlepszych babek jakie w życiu jadłam! Wilgotna, delikatna jak gąbeczka i nie kruszy się jak tradycyjne babki. Zdecydowanie warta wypróbowana!
Reklama
Przygotowanie
0/13 ukończone
1
✓
Białka oddzielamy od żółtek.
2
✓
Masło ucieramy z cukrem pudrem na gładką, jasną i puszystą masę.
3
✓
Do utartego masła dodajemy stopniowo po 1 żółtku ciągle miksując całość.
Reklama
4
✓
Wsypujemy wszystkie składniki suche - obie mąki oraz proszek do pieczenia, i całość dokładnie miksujemy lub mieszamy łyżką.
5
✓
Białka ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli.
6
✓
Do ciasta stopniowo dodajemy ubite białka - po 1-2 łyżki i mieszamy delikatnie, żeby białka nie opadły za bardzo.
7
✓
Do masy dodajemy ocet oraz ekstrakt waniliowy.
8
✓
Delikatnie mieszamy do połączenia składników.
9
✓
Formę na babkę smarujemy dokładnie masłem lub spryskujemy lekko olejem w sprayu.
10
✓
Ciasto przekładamy do formy oraz wygładzamy wierzch łyżką.
11
✓
W garnku zagotowujemy wodę w takiej ilości, żeby po włożeniu ciasta sięgała do 3/4 wysokości formy.
12
✓
Formę z babką przykrywamy i wkładamy do garnka. Garnek przykrywamy, żeby woda nadmiernie nie odparowywała i gotujemy na minimalnym ogniu przez 90 minut.
13
✓
Ugotowaną babkę wyciągamy z garnka i studzimy w formie.
⏱️ Oznaczaj kolejne etapy przygotowania jako ukończone
Wskazówki
W przypadku zbyt szybkiego wyparowania wody z garnka należy uzupełnić ją wrzątkiem.
Smacznego! ♡
Reklama
Galeria przepisu
Zdjęcia etapów przygotowania oraz propozycji podania
Podobał Ci się ten przepis?
Zostaw komentarz lub udostępnij go dalej!
Mogą Cię również zainteresować:
Desery
Naleśniki i placki
Ciasta
Brak komentarzy pod tym przepisem. Bądź pierwszą osobą, która podzieli się swoją opinią!
Dodaj komentarz lub ocenę
Przygotowałeś to danie? Smakowało? Daj znać w komentarzu!